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随着人们生活水平的不断提高，城乡居民人均每日食肉量日渐增加，高血压、冠心病、糖尿病、痛风等富贵病患者也越来越年轻化。去年，第37届素食者大会在堪称素食王国的印度召开，大会达成一个共识：富贵病全球化爆发，迫使人类有必要回归以素食为主的饮食结构。
目前，我国高血压患病人数已达1.6亿，肥胖超重者约计2亿，高血脂患者也达1.6亿，糖尿病、癌症患者也越来越呈年轻化，这些病几乎都是由吃引起的。...
【佚名】
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/06/0933289694.html
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美丽与减肥而选择素食的女性而言，她们最受不了的就是冰淇淋与火锅的诱惑。据了解，为了满足这些素食者们的特殊需求，“投其所好”，素食火锅、素食冰淇淋应运而生。 素食火锅 据了解，供素食者享用的清淡的素食火锅和一般火锅一样美味可口，可添加的食物也是应有尽有。 素食火锅高汤大多用大白菜、黄豆芽、红萝卜、白萝卜、芹菜叶熬煮，也可加入玉米、香菇，具有淡淡的甜香味道。 素食火锅料少不了蔬菜及豆腐，...
【佚名】
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/06/0940529696.html
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金钱，投入饥荒赈济、人口控制、或任何他们所迫切关心的社会政治理想.....[当我]听到非素食者表示“人类优先”，我不禁要纳闷地追问：你究竟是在为人类做什么了不起的服务奉献，竟然...Q：人还有这么多问题没有解决，等这些解决了再谈其它动物吧？
A：对此，彼得·辛格在<动物解放>一书中回应对素食的类似问题有如下的回答：话说回来，“人类...
佚名
素食
http://www.fjdh.cn/fjask/2007/07/10412312086.html
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的只有我们饲喂给它们的百分之十的蛋白质而已，其余的百分之九十都浪费掉了，而这些部分原本可以供应世界各地很多饥饿的人的。
史戴尔博士（DR·F·STALE）在哈佛大学的研究指出，素食者对于蛋白质的吸收量的每日是普通人最低量的两倍，证明吃素的人没有蛋白质方面的问题，而且他们和肉食者更容易取得蛋白质。只要想一想：一杯胡萝卜汁与一个蛋有相同质量的蛋白质！！！
那么我们还等什么呢？直接去吸取自己所...
佚名
|食素与蛋白质|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/08/09523913723.html
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控制、或任何他们所迫切关心的社会政治理想.....[当我]听到非素食者表示“人类优先”，我不禁要纳闷地追问：你究竟是在为人类做什么了不起的服务奉献，竟然因此不得不继续支持农场动物身受的浮滥无情剥削？
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Q：人还有这么多问题没有解决，等这些解决了再谈其它动物吧？A：对此，彼得·辛格在一书中回应对素食的类似问题有如下的回答：
话说回来，“人类优先”的观念...
佚名
|放生|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/08/15272213871.html
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外包装上贴有“百分百素食”、“不含牛羊鸡鱼”的字样，某产品上还贴出了“全球素食者标志”。据了解，这些标签和贴牌都系厂家自行设计制作，国内目前还没有相关的素食食品认证体系。中国食文化研究会健康素食文化...
在市场上购买的素食食品肯定不含动物成分吗？今年3月19日在新国际博览中心举办的第六届中国国际食品和饮料展览会上，素食界已打算编制素食认证标准，食品含量不合格的素食将不能被标为素食食品。 ...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/11/12350714222.html
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现代人吃腻了大鱼大肉、生猛海鲜之后，终于让素食登上了流行餐台。各大城市的素斋馆异军突起，犹如雨后的春笋。 根据海内外医学研究结果显示：素食可以降低人体胆固醇含量。胆固醇在普通人血中含量越低越佳。素食者体内的胆固醇普遍比荤食者的含量低。另外素食不仅能够降低血压，减少眼底网膜硬化现象的可能；而且素食是最为有效、最为根本的内服“美容”圣品，它可使人体血液里的乳酸大为减少，将血液里有害的污物清掉...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/12/12545214362.html
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轻，应先检查一下有 无病理情况。如已发生营养不良等问 题，则说明实际摄入的能量不足，应适当增加摄入量以维持理想体重。
素食 者最容易缺乏的就是动物蛋白和脂肪，为了弥补这个不足，应补充更多含在种子里的植物蛋白，如大豆、 花生、红豆和黑豆等；还可以从菠菜、芝麻、核桃等植物中摄取和补充铁、钙、锌等微量元素。此外，素食者应注意自己是否有脚气病、夜盲 症、牙龈流血等现象，如果能够增加菜色的变化...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13221514426.html
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膳食纤维，有助消化，能改善胃肠功能，是老人、儿童及病后调养者的理想食物。
适合人群：老少皆宜。素食者和需要补铁的人群最为适合。
适用量：每餐80～100克。
温馨提示：烹饪四棱豆需要...
佚名
素食
http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17131814963.html
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馆的共识：全世界素食者，团结起来！
下一步重点：套餐
上班族是我最熟悉的人群，也是我关注的重点人群，但是大家中午天天来吃饭又太贵，急需价廉物美而又方面的套餐。所以下一步工作重点就是研制搭配...买卖稀，礼拜二买卖也稀！后来逐渐发放一些卡片，周围的客人陆续就来了。 仅仅印有我们名称、地址、口号的卡片是不够的，客人都问菜单，我们就打印了一些传单，写上素食的好处，连同卡片一起发放。 发放的...
一南
|天厨妙香开业11天回顾|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13504017394.html